dimanche 23 janvier 2011

Plumetis Express



 

Au gré de mes chines, collection de superbes monogrammes brodés de tailles différentes, datant des années 1930... autrefois utilisés pour appliquer sur le linge de maison. Ils restent emprunts d'une certaine nostalgie et agrémentent avec charme une déco Vintage...

dimanche 9 janvier 2011

Ambiance feutrée








Un dimanche d'hiver, journée propice à la douceur et à un "Tea time" gourmand ! Il fait bon mettre la main à la pâte... surtout pour se régaler.
Tarte aux spéculos et au citron.
Recette :
Pour la pâte : 250 g de speculos et 125 g de beurre fondu
Pour la garniture : 1 boîte de lait concentré sucré, 3 jus de citron + le zeste d'1 citron,
2 oeufs.
Mixer les spéculos en poudre et ajouter le beurre fondu avant de mixer à nouveau. Tapisser le fond d'un moule de ce mélange et bien tasser avec le fond 'un verre, mettre au frais.
Pendant ce temps, ajouter les oeufs au lait concentré puis les jus de citron en mélangeant au fouet pour faire épaissir. Ajouter le zeste d'un citron, mélanger et verser avec la préparation au citron sur le fond de la tarte. Enfourner 15 mn, thermostat 180° et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur avant de sevir.

Délicieux moment à partager en famille.